150 2917 6886
404086689@qq.com

·陕西宝鸡

老古家辣子,宝鸡辣子,宝鸡古家火锅辣子-陕西辣客食品有限公司

网站首页
公司简介
产品展示
全部辣子展示
淘宝

产品展示

辣子展示

我的网站版权所有 2021-2030 陕ICP备2024023393号-1

本站涵盖的内容、图片、视频等模板演示数据，部分未能与原作者取得联系。若涉及版权问题，请及时通知我们并提供相关证明材料，我们将支付合理报酬或立即予以删除！

陕ICP备2024023393号-1

宝鸡特色老古家辣子产品介绍

主要原料产于宝鸡凤翔新疆河南贵州四大产地。

主要辅料采用吉林省松原市四粒红花米，湖北芝麻等五种果仁，豆豉香叶八角小回香等36种祖传秘制配方，经过煮炒泡等方法保留香而去掉香辛料中的苦味。

辣椒加工工艺采用切段籽皮分离炭火人力传统大铁锅炒制通过粉碎石碾制面。木炭火:木炭火的穿透力较弱所以温火轻炒使辣椒颜色微微炒制椒黄。

人力传统大铁锅:又称“古法炒制”继承了宝鸡凤翔炒辣椒的特点又，工人拿着大铁锨先高温去掉辣椒中的草腥味后转为慢火翻炒让每一颗辣椒都能接触铁锅的滚烫，待辣椒颜色微微发黄辣椒素经过高温淡化，辣度降低，此时辣子的香味已经慢慢上升。四种辣椒有不同的四种方法炒制为了让其特点充分发挥。

"热油一泼瞬间爆香满城飘香"吃到嘴里香而不辣回味浓郁，被称为宝鸡铜锅油碗辣子第一香的美称。

味型:焦糊味香辣

食用方法:高温油泼油温180~200度(小火冒烟25秒左右)吃火锅涮肉涮菜当油碗夹馍拌菜拌面等

本站基于 米拓企业建站系统 7.8 搭建